1. Pokroić drobno cebulę i czosnek.
2. Umyć buraczki i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Łodygi posiekać.
3. Podsmażyć na patelni botwinę, cebulę i czosnek 7 minut. Ostudzić.
4. Rzodkiewkę i ogórki pokroić w kostkę.
5. Posiekać zieleninę.
6. W dużym garnku wymieszać jogurt, kefir, cebulę, czosnek, botwinę, rzodkiewkę i ogórki.
7. Podawać z krojonymi jajkami i posiekaną zieleniną.
