1. Umyć skrzydełka wodą i dobrze osuszyć.
2. Zrobić sos. Zetrzeć skórkę z pomarańcz i wycisnąć sok. Dodać cukier, skórkę pomarańcz, sól, pieprz, sos sojowy oraz wyciśnięty przez praskę czosnek. Wymieszać.
3. W głębokiej misce wymieszać skrzydełka z sosem i odstawić na 20-30 min.
4. Rozgrzać piekarnik do 200 C.
5. Wyłożyć skrzydełka do naczynia żaroodpornego i polać sosem (1/3 sosu zostawić) Wstawić skrzydełka do piekarnika na 20 min.
6. Po 20 minutach odwrócić skrzydełka, zalać pozostałym sosem i piec przez kolejne 10 minut.
