Sposób przygotowania:
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj formę (np. kwadratową lub prostokątną) o wymiarach 20×20 cm, wyłożoną papierem do pieczenia.
2. Nektarynki umyj, wypestkuj i pokrój w kawałki.
3. W dużej misce przesiej mąkę razem z proszkiem do pieczenia. Dodaj cukier i wymieszaj.
4. Dodaj masło (lub olej) oraz jogurt naturalny. Całość dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
5. Następnie dodaj jajka i kontynuuj mieszanie, aż składniki dobrze się połączą.
6. Przelej ciasto do przygotowanej formy i równomiernie rozprowadź na jej powierzchni.
7. Na wierzchu ułóż kawałki nektarynek, lekko je wciskając w ciasto.
8. Piecz ciasto w rozgrzanym piekarniku przez około 35-40 minut lub do momentu, gdy patyczek włożony w środek ciasta będzie suchy.
9. Wyjmij z pieca i pozostaw do ostygnięcia.
10. Podawaj je solo lub z ulubionym dodatkiem – polewą czekoladową, kremem waniliowym czy dżemem.
