1. Pokroić pomidory w ćwiartki, wyciąż gniazda nasienne.
2. W naczyniu blendera połączyć pomidory, ocet, oliwę, posiekany czosnek, porwaną na kawałki kajzerkę. Doprawić.
3. Całość zblendować na gładką, jednolitą masę.
4. Paprykę, ogórki i cebulę pokroić w drobną kostkę.
5. Chłodnik podawać ze świeżymi warzywami. Przed podaniem skropić oliwą.
