Przygotowanie:
1. Czosnek drobno pokroić. Wymieszać wszystkie składniki marynaty.
2. Umyć i pokroić żeberka na małe porcje, przełożyć do marynaty i odstawić na kilka godzin do lodówki, najlepiej na noc.
3. Przełożyć żeberka do naczynia żaroodpornego, polać pozostałą marynatą, przykryć folią aluminiową. Piec w piekarniku w 180 st. przez około 1 godzinę. Podczas pieczenia można posmarować żeberka mieszanką ketchupu (5 łyżek) i sosu sojowego (1 łyżka).
4. Zdjąć folię i zwiększyć temperaturę do 200 st. i piec jeszcze 30-40 min., aż żeberka ładnie się zrumienią.
